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Food wine design, le cinque giornate del bello e del buono

alba fwd food wine design
ALBA  L’idea di Food wine design – Fwd o anche Foward – di unire le innovazioni del design alla migliore tradizione italiana del cibo (food) e del vino (wine) è stata di Aldo Cingolani, presidente di Bertone design, e Franco Miroglio per lanciare un nuovo messaggio: percepire l’alimentazione, la qualità, come qualcosa che appartiene a una cultura in costante evoluzione. «Siamo all’edizione zero, con prospettive molto buone. Fwd nasce senza sovvenzioni pubbliche per fare rete nel territorio e mostrarne le eccellenze al mondo. Per questo continueremo a cercare partner della pura qualità made in Italy», dice Franco Miroglio; Aldo Cingolani prosegue: «Cerchiamo l’internazionalizzazione e puntiamo a far coincidere la prossima edizione con Expo 2015».

Il progetto ha avuto il sostegno di un grande imprenditore culturale giapponese, Muneaki Masuda, fondatore e presidente del Culture convenience club. Masuda ha manifestato interesse ad aprire ad Alba il primo locale in Europa della sua società, azienda delle «infrastrutture culturali» che conta oltre 1.400 librerie. Presente in Banca d’Alba anche Toshiyuki Kita, designer protagonista della mostra personale Timeless design, visitabile nel castello di Barolo fino al 27 luglio: «Il design è una bilancia: tempo, storia e futuro della vita di ognuno di noi. È la nostra anima e io cerco di raccontarla da oltre 40 anni». E nella sala esposizioni della Banca d’Alba di via Cavour fino a domenica 30 è allestita la collezione storica del Compasso d’Oro-Adi, esposizione di 21 oggetti icona del design italiano restaurati grazie al sostegno del gruppo Miroglio. Cingolani e Miroglio hanno organizzato ad Alba, Pollenzo, nei poderi e nelle cantine Oddero a La Morra, nella borgata Cerequio, a Serralunga, a Piobesi, a Barolo, cinque giorni di mostre, degustazioni, workshop (molto partecipato lo show cooking in piazza del Duomo, domenica) e conferenze.

c.g.

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