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Cordoglio per la scomparsa del panettiere Marco Bosio, titolare de “Il Forno”

Cordoglio per la scomparsa del panettiere Marco Bosio, titolare de "Il Forno"

ALBA Cordoglio in tutta la cittadinanza albese per la scomparsa, domenica 18 giugno, del panettiere Marco Bosio, titolare dei “Il Forno” di piazza Garibaldi e corso Cortemilia.

Classe 1974, Marco Bosio, lascia la moglie Mina e i figli, Francesca, Umberto ed Edoardo.

Ieri, martedì 20 giugno, alle 20 è stato recitato il rosario, oggi, mercoledì 21 giugno, alle 17 il funerale nella parrocchia di Nostra Signora della Moretta.

Venticinque anni fa Bosio aveva rilevato, in corso Langhe, la storica panetteria dei fratelli Rolfo aprendo ufficialmente “Il Forno”, capace di imporsi all’attenzione degli albesi per la qualità dei prodotti sfornati e la gentilezza del personale.

Due anni fa la decisione di chiudere la sede di corso Langhe per aprire nella centrale piazza Garibaldi, e spostare il laboratorio in corso Cortemilia.

Bosio faceva parte dell’associazione “Pan ed Langa” che riunisce i panificatori di Alba e delle Langhe che realizzano il pane seguendo antiche tradizioni.

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