Laura e la borsa… che si fa sentire

26 febbraio 2016 0

ALBA Laura Garello, classe 1973, ha frequentato la scuola professionale dal 1987 al 1989. Nel luglio dell’89 inizia l’avventura lavorativa come lucidista-variantista: nove anni di attività sulle stampe finalizzate alla realizzazione di fantasie tessili. Successivamente, cambia genere e attività […]

Gabriele, più forte delle difficoltà

23 febbraio 2016 0

ALBA Gabriele Dezzani ha 36 anni. Frequenta le scuole medie e, a inizio 2000, consegue la maturità agraria all’istituto di Grinzane. Passano pochi mesi dal diploma e, in autunno, Gabriele decide di frequentare all’Apro un corso […]

Abdelilah, chef nel cuore di Alba

18 febbraio 2016 0

ALBA Abdelilah Chaairate, ventunenne dalle origini marocchine, da cinque anni vive in Italia. La svolta nella sua vita è giunta grazie ad uno stage all’Apro. «Mi sono iscritto all’istituto professionale per imparare la lingua italiana», ci racconta […]

Patrick, dalle aule di Apro alla trattoria di Mango

15 febbraio 2016 0

ALBA Patrick Veglio, 22 anni, è titolare della trattoria di Mango. «Ho intrapreso quest’avventura da più di un anno in questo piccolo locale della Langa dove faccio cucina tipica e bar», spiega il giovane. La sua storia […]

Monica, da studentessa del Cfp a modellista Vestebene

13 febbraio 2016 0

ALBA La storia di Monica Devalle nel settore dell’abbigliamento inizia da piccina, quando con un sacco nero della spazzatura confezionava abiti per le sue Barbie e si cimentava nel taglio dei tessuti di casa. Non vi erano quindi […]

Massimo, trent’anni di passione per la cucina

11 febbraio 2016 0

ALBA Massimo Burdese, classe 1969, ha le mani in pasta dall’età delle medie. Da vent’anni è il ristoratore della Locanda ‘D Batista a Diano d’Alba ma la sua passione per la cucina ha radici lontane. Sono gli […]

Stefano, dall’Apro al reparto Nutella

8 febbraio 2016 0

ALBA La formazione di Stefano Pio, classe 1990, è intrecciata esclusivamente con Apro. Dopo le scuole medie, Stefano, si iscrive infatti all’istituto professionale albese, dove ottiene, dopo tre anni passati tra i banchi di scuola e tirocini, la […]

Matteo e il sogno realizzato del lavoro a tempo indeterminato

6 febbraio 2016 0

ALBA Due settimane dal conseguimento della qualifica è giunta l’assunzione: effetto Apro. Così Matteo Bongiovanni, riassume la sua storia di successo. Bongiovanni lavora da Mia Food Tech, tra le aziende leader del territorio nella progettazione e realizzazione […]

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