Consorzio dell’Asti: la parte agricola alza la voce

24 marzo 2017 0

VINO La parte agricola vuole la presidenza del Consorzio dell’Asti, in virtù di una regola non scritta di alternanza, frutto di un “patto tra gentiluomini”. Se gli industriali del Moscato la negheranno, i contadini sono pronti […]

Il suolo nei vigneti dev’essere rispettato

3 marzo 2017 0

VINO BIOLOGICO Ha suscitato grande interesse il convegno sul vino biologico organizzato da Valoritalia e Vignaioli piemontesi. Molte le voci che si sono susseguite, tutte interessanti. Ma, al di là delle singole relazioni, vale la pena […]

Due serate informative sulle nocciole a Castagnole delle Lanze

27 febbraio 2017 0

CASTAGNOLE DELLE LANZE L’assessorato alle Politiche agricole del Comune di Castagnole delle Lanze, in collaborazione con la Cia di Asti, organizza due serate informative sulle problematiche legate alla coltivazione e alla commercializzazione della nocciola. Spiega l’assessore […]

Un passo avanti per arrivare a produrre l’Asti secco

24 febbraio 2017 0

VINO  Giovedì 16 febbraio la commissione tecnica del Ministero dell’agricoltura ha accolto l’inclusione della nuova tipologia Asti secco, ovvero un prodotto con residuo zuccherino inferiore a quello che caratterizza la versione dolce di questo spumante, […]

In Langa un’annata vinicola molto positiva

17 febbraio 2017 0

VINO A pochi mesi dalla conclusione dell’annata, grazie alla collaborazione del Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, possiamo già tracciare un primo bilancio, anche economico, sui risultati del 2016. Dopo averne a lungo parlato dal […]

Alla riscoperta dei vitigni autoctoni del Piemonte

10 febbraio 2017 0

CANALE Indigena è il nome del progetto finalizzato a promuovere i vitigni autoctoni del Piemonte. L’idea è di Ian D’Agata, direttore creativo del progetto vino di Collisioni, e ha ottenuto il supporto dell’Assessorato regionale all’agricoltura. Non […]

Crescono le vendite del Roero Arneis

3 febbraio 2017 0

VINO A quasi 4 anni dalla costituzione del Consorzio del Roero, abbiamo fatto il punto della situazione con il suo presidente, Francesco Monchiero, confermato pochi mesi fa. Dalle sue parole traspare un bilancio positivo: nel 2016 […]

Un comitato scientifico per difendere la “tonda gentile”

27 gennaio 2017 0

NOCCIOLE Un comitato scientifico per la difesa della nocciola è stato ufficialmente costituito e presentato la scorsa settimana a Santo Stefano Belbo. L’iniziativa, che rientra nell’attività dell’Osservatorio sulla proprietà industriale e intellettuale nel settore vitivinicolo e […]

Progetti di crescita per lo spumante Alta Langa

20 gennaio 2017 0

VINO Le tappe dell’Alta Langa Docg sono note: a marzo del 1990 ha preso avvio il Progetto metodo classico in Piemonte; dodici anni dopo, finita la sperimentazione, il Piemonte ha ereditato il suo spumante metodo classico […]

Spuntano gli uliveti accanto ai filari di moscato

13 gennaio 2017 0

CASTIGLIONE TINELLA Nelle Langhe conquistate dai vigneti e dove il nocciolo sta guadagnando decisamente terreno, c’è anche chi ha trovato una nuova passione per la produzione di olive. In un’annata che ha registrato una scarsissima produzione […]

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