Dolcetto, un generoso ma non facile vitigno

22 Febbraio 2019 0

ANALISI Il Dolcetto è un vitigno assai particolare, di non facile coltivazione, ma capace di riportare nei suoi frutti i caratteri propri del territorio su cui è coltivato. In Piemonte, nel tempo, si sono evolute differenti […]

Recuperiamo al Dolcetto il mercato dei vini giovani

15 Febbraio 2019 0

L’INTERVISTA  Gianluigi Biestro, classe 1956, enologo, direttore della Vignaioli piemontesi, è di nuovo stato chiamato a far parte del Comitato nazionale vini. Non è la prima volta, ma adesso è importante: con lui c’è solo un’altra […]

Urge il piano corilicolo perduto

8 Febbraio 2019 0

NOCCIOLE È necessario un nuovo piano corilicolo nazionale. Lo ha chiesto nei giorni scorsi al Ministero delle politiche agricole il direttivo dell’associazione Città della nocciola, incontrando il sottosegretario Alessandra Pesce. Presidente e direttivo di Città della […]

La Prima del Nebbiolo

1 Febbraio 2019 0

ALBA Con l’edizione 2019, Nebbiolo Prima – il convegno su Barolo, Barbaresco e Roero organizzato dall’Unione produttori vini albesi all’hotel I castelli – ha cambiato pelle. Per prima cosa, ha lasciato il tradizionale periodo di metà […]

Grandi Langhe attende 600 addetti da 20 Paesi

25 Gennaio 2019 0

VINO Barolo annata 2015; Barbaresco e Roero 2016; i vini che rientrano nella denominazione d’origine Langhe (nuova proposta di quest’edizione): è quanto presenterà, il 28 e 29 gennaio nel palazzo Giacomo Morra di piazza Medford, ad […]

Il trio dei grandi rossi del Nebbiolo si presenta

11 Gennaio 2019 0

ANNATE Con il 2019 i vini rossi albesi a denominazione d’origine controllata e garantita (Docg) del Nebbiolo propongono le nuove annate che hanno concluso l’invecchiamento obbligatorio. Dal 1° gennaio si possono trovare sul mercato il Barbaresco […]

L’olio di Alba viene da Santa Rosalia

4 Gennaio 2019 0

AGRICOLTURA L’olio piemontese sta diventando un prodotto sempre meno di nicchia. D’altronde, la toponomastica ci ricorda che da queste parti l’olio ha una tradizione antica. A Cortemilia e Monticello ci sono località chiamate Monteoliveto e nell’Astigiano […]

Dogliani acquista le Uga, cioè i cru

28 Dicembre 2018 0

DENOMINAZIONI La novità era nell’aria. Il consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani ha ottenuto dal Ministero per le politiche agricole la rapida approvazione delle Unità geografiche aggiuntive del Dogliani Docg. Sulla Gazzetta ufficiale […]

Cimice asiatica, la lenta, ma incoraggiante, lotta naturale

21 Dicembre 2018 0

CONVEGNO Più di quattrocento tra aziende, ricercatori e studenti universitari hanno preso parte al convegno di mercoledì 12 a Cherasco, promosso dall’Osservatorio cimice asiatica, di cui fanno parte Coldiretti, Università di Torino, Regione e fondazione Agrion. […]

Terre del Barolo compie 60 anni d’innovazione

14 Dicembre 2018 0

CASTIGLIONE FALLETTO Seicento ettari appartenenti ai trecento soci e di proprietà; circa cinquantamila quintali di uva conferita nella vendemmia 2018, coltivata per la quasi totalità nel territorio degli undici Comuni della denominazione del Barolo; tre milioni […]

Moscato, Asti spumante e secco tra luci e ombre

7 Dicembre 2018 0

SANTO STEFANO BELBO Riflettori puntati sul Moscato e sulle complesse vicende, a carattere tecnico e soprattutto sociale, che contraddistinguono la sua antica e complessa storia tra i 52 Comuni e le tre province – Cuneo, Asti, […]

I caratteri dell’annata vinicola 2018

30 Novembre 2018 0

SINTESI A Milano, sabato 17 novembre, la presentazione dell’annata 2018 è stata l’occasione per fare il punto della situazione sui caratteri di questo millesimo in Piemonte dal punto di vista climatico, vegetativo e qualitativo. Considerandola secondo i […]

Prezzi uve Cciaa: meglio fossero delle rilevazioni

23 Novembre 2018 0

CAMERA DI COMMERCIO Il 13 novembre, la Consulta prezzi della Camera di commercio di Cuneo (Cciaa) ha ufficializzato i prezzi delle uve dell’annata 2018. Erano anni che non accadeva, per una diffusa contrarietà delle categorie che […]

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