SCIENZA I genomi – il complesso dei geni, dei caratteri ereditari di un organismo – di due pregiate specie di tartufo sono stati confrontati in un articolo pubblicato su Internet dalla rivista Nature Ecology & Evolution. […]
VINI Ci sono delle date nella vita delle persone che vanno ricordate e non riguardano solo le tappe salienti dell’esistenza. Sono spesso avvenimenti che segnano il cammino. Così è nel percorso di tanti prodotti, aziende, storie, […]
NOCCIOLE Si è tenuta a Castellero d’Asti la quattordicesima Assise nazionale delle città della nocciola, con una folta rappresentanza dei Comuni corilicoli italiani. «La scelta di Castellero non è stata casuale, ma ha voluto valorizzare l’accordo […]
VENDEMMIA È arrivata, anche quest’anno, l’ora del Nebbiolo. La precocità dell’annata ipotizzata in estate si è via via ridotta e così la raccolta dei Nebbioli ricalca quella del 2012, è più precoce del 2013, ma cede […]
GRINZANE CAVOUR Nei giorni scorsi, al castello, si è parlato di norme sul vino (attuali e di prospettiva), in un importante convegno tecnico promosso dall’Unione giuristi della vite e del vino. Il momento, d’altronde, è strategico, […]
VENDEMMIA Al caldo (anche un po’ fuori norma) dei primi 20-22 giorni di settembre è subentrato un clima tipicamente autunnale, che di giorno propone temperature un po’ meno elevate e di notte decisamente più basse. Intanto, volgono […]
PROGETTO La novità era nell’aria, ma ora è ufficiale. L’Unione produttori vini albesi, associazione più nota come Albeisa, ha deciso di dare un’impronta naturalistica alla propria attività, avviando una collaborazione con il progetto Save the truffle, […]
COLDIRETTI Dinamiche, legate al territorio e in continua trasformazione: sono le imprese agricole piemontesi vincitrici regionali di Oscar green 2018, il concorso con cui Coldiretti giovani impresa ha premiato la scorsa settimana a Torino le idee […]
VENDEMMIA Eravamo stati buoni profeti quando avevamo ipotizzato l’avvio della vendemmia 2018 nella seconda parte del mese di agosto. I fatti ci hanno dato ragione, se pensiamo che la maggior parte delle aziende che producono spumante […]
CASTIGLIONE FALLETTO «Un accordo voluto con le organizzazioni sindacali Fai Cisl e Flai Cgil , frutto di una trattativa conclusa in tempi ragionevoli. Un’intesa maturata in un ambiente coeso, che vuole crescere attraverso il lavoro di […]
NOCCIOLE Dopo un 2017 caratterizzato da gelate, siccità e cimice, quest’anno sembra esserci un po’ più di ottimismo nell’ambiente corilicolo. In attesa di saperne di più su qualità e prezzi, per ora la principale buona notizia […]
NEVIGLIE “Convenzionale, sostenibile, biologico, biodinamico: verità, bugie, speculazioni, convinzioni” era il titolo della riflessione con la quale si è aperto il convegno “Viticoltura: la sostenibilità è il futuro”, tenutosi sabato scorso nell’ambito della manifestazione Goodwine Neviglie, […]
ZOOTECNIA La carne piemontese torna in tavola dopo alcuni anni in cui c’era stato un brusco calo nelle vendite. L’inversione di tendenza nel primo trimestre del 2018 è certificata da un’analisi della Coldiretti Piemonte su dati Ismea […]
MONTÀ Tiziana Casetta è un’imprenditrice agricola, socia e consigliera di amministrazione della cooperativa Sogni & bisogni. Nel 2014 si è inventata una coltivazione di zafferano nella frazione montatese di Valle Casette. È stata una scommessa vinta, […]
VINO Antonio Galloni, classe 1970 e famiglia di origini siciliane, è stato il testimonial del Barolo 2014. A lui è stata dedicata l’annata domenica scorsa all’enoteca regionale, di fronte a decine di produttori, autorità e appassionati. […]