Una Gemma che brilla da 30 anni a Roddino

23 giugno 2016 0

RODDINO “Oggi chiuso”, recita il cartello davanti alla porta di entrata. Mercoledì 22 giugno l’osteria “Da Gemma” apre solo per gli amici, quelli che da trenta anni si danno appuntamento per mangiare “Da Gemma, a […]

G Cucina presenta… il “Risotto ai funghi di Langa”

26 giugno 2013 0

“Risotto ai funghi di Langa” di Pavel Ivanovski (Castagnole delle Lanze) Difficoltà: 2/5 Ingredienti: funghi secchi di Langa, riso tipo “Carnaroli”, vino bianco, scalogno, brodo di carne (con sedano, carote e finocchio), burro schiarito, olio […]