Acquaroli porta Alba al Bocuse d'or

10 maggio 2016 0

SFIDA Marco Acquaroli, trentenne di origine bergamasca, proverà a riscrivere la storia del più importante concorso per cuochi del Mondo: il Bocuse d’or (dal nome del fondatore Paul Bocuse) che ogni due anni, a Lione […]

Garanzia sulla carne

4 giugno 2015 0

INTERVISTA. Alimenti di origine animale: sul territorio nessun rischio Il servizio veterinario dell’Asl Cn2 si occupa di sanità degli animali, di igiene degli alimenti di origine animale e di igiene degli allevamenti e delle produzioni […]

Barilla: la disoccupazione è affare della politica

18 gennaio 2014 0

L’INTERVISTA Guido Barilla, presidente della multinazionale alimentare, è stato ospite la scorsa settimana della fondazione E. di Mirafiore a Fontanafredda. Nel corso dell’incontro l’industriale ha presentato la storia della Barilla, che dal 1877 produce pasta. […]