SANTO STEFANO BELBO L’associazione dei Comuni del Moscato si è riunita per discutere l’importante argomento della Menzione geografica aggiuntiva per i sorì. «I sindaci del Moscato chiedono da tempo di definire la situazione dei terreni in […]
SANTO STEFANO È tornato a riunirsi il direttivo dell’associazione dei Comuni del Moscato. Dopo aver esaminato il bilancio consuntivo 2017 e quello preventivo 2018, sono stati affrontati gli altri argomenti all’ordine del giorno. La discussione si è […]
AGRICOLTURA Via libera al primo censimento dell’agricoltura eroica: fino al 12 marzo le aziende interessate e che ritengono di avere i requisiti richiesti dovranno candidarsi sul sito del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali (www.politiche […]
VINO Alla scuola enologica, nella serata degli auguri natalizi dell’Onav di Cuneo, si è sfatato il mito del Moscato come vino da consumare subito. Di fatto è un vino eccellente pochi mesi dopo la vendemmia, ma […]
ASTI Dario Albrito, 22 anni, del laboratorio dell’azienda agricola Altalanga di Alba, con la sua torta di nocciole bio Igp, senza farina di cereali, si è aggiudicato il primo premio del Campionato internazionale di torta […]
SANTO STEFANO BELBO Al centro polifunzionale Franco Gallo, nell’ambito dell’iniziativa “Il Moscato d’Asti nuovo in festa”, organizzata dal Cepam e dal Coordinamento terre del Moscato (Ctm) si è svolto il convegno sul tema “Quale futuro […]
MOSCATO La vendemmia del Moscato parte in anticipo per la siccità e già si prospetta un calo della resa del 5%, ma una buona qualità delle uve, nonostante il maltempo abbia colpito alcune delle zone […]
VINO È di questi mesi la notizia che la Pio Cesare, storica azienda legata al Barolo e al Barbaresco, ha riproposto due prodotti che hanno fatto la storia del vino in Piemonte, il Barolo chinato e […]
MANGO Il Comune ha pubblicato sul sito www.comune. mango.cn.it l’avviso per l’affidamento in concessione dei locali del castello, per la gestione dell’Enoteca regionale Colline del Moscato, e dei locali del primo piano adibiti a ristorante. Le […]
VINO La parte agricola vuole la presidenza del Consorzio dell’Asti, in virtù di una regola non scritta di alternanza, frutto di un “patto tra gentiluomini”. Se gli industriali del Moscato la negheranno, i contadini sono pronti […]
CASTIGLIONE TINELLA Capita che una proposta che giunge da una piccola azienda o da un gruppo spontaneo di produttori incuriosisca più di un evento pensato da una holding internazionale del marketing e comunicazione. Non è frequente, […]
VINO Dopo il via libera della Commissione tecnica, venerdì 10 marzo anche il Comitato vinicolo del ministero per le Politiche agricole ha confermato il nulla-osta a procedere con la modifica del disciplinare per l’inserimento della nuova […]
VITICOLTURA È quasi giunta al termine la nuova ricerca a carattere storico-culturale sui cosiddetti sorì, i vigneti storici della zona del Moscato d’Asti. Il tema conduttore è la presenza di giovani viticoltori. Tra il 2013 e […]
VINO Giovedì 16 febbraio la commissione tecnica del Ministero dell’agricoltura ha accolto l’inclusione della nuova tipologia Asti secco, ovvero un prodotto con residuo zuccherino inferiore a quello che caratterizza la versione dolce di questo spumante, […]
SANTO STEFANO BELBO È stato posticipato dalle 10 alle 15 il forum di lunedì 20 sull’Asti secco Docg. L’incontro con i parlamentari e i giornalisti del Piemonte sulla proposta di una nuova tipologia di Asti […]