Avremo anche il Piemonte Nebbiolo?

2 settembre 2016 0

VITICOLTURA Come un fulmine a ciel sereno è giunta sulle colline di Langa e Roero la notizia che il Consorzio vini d’Asti e del Monferrato ha colto al volo la modifica in corso della Doc Piemonte […]

I nomi dei vini non si toccano

19 febbraio 2016 0

GRINZANE CAVOUR Non sempre la semplificazione ha effetti positivi. Nel nome della semplificazione, la modifica (per ora “congelata”) di una norma europea, rischia di liberalizzare l’uso dei nomi dei vini che identificano anche un vitigno, come […]

Viticoltura: il genoma del Nebbiolo

27 novembre 2014 0

ALBA Venerdì 28 novembre, alle  10 ad Alba, nell’Aula magna dell’Ampelion (corso Enotria 2C) verrano presentati i risultati di Nebbiolo genomics e verrà lanciato il progeto Inteflavi sulla gestione della Flavescenza dorata. Il progetto Nebbiolo […]

Nei filari è l’ora del Barolo

9 ottobre 2012 0

VENDEMMIA Quando gli ho chiesto com’era la situazione, la risposta di Gianfranco Cordero è stata immediata: «Tutto bolle! », a significare il molto lavoro, ma anche le tante vasche in fermentazione in cantina. Chi poteva […]