Magliano Alfieri: agricoltura simbiotica tra zucche e zafferano
Riscoprire la stagionalità delle colture unita al ritorno agli albori delle pratiche agricole. […]
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La grande giornata dello zafferano di Magliano Alfieri
MAGLIANO ALFIERI Negli ultimi anni Magliano e tutto il Roero stanno riscoprendo la coltivazione dello zafferano, pratica già in uso nel Medioevo, come testimoniano alcuni documenti custoditi nell’archivio municipale maglianese. Per promuovere questa nuova eccellenza del […]
A Magliano, domenica 4, la prima festa color zafferano
MAGLIANO L’affermarsi commerciale della coltivazione dello zafferano, fino a poco tempo fa inusuale nella sinistra Tanaro, è occasione di nuovi approfondimenti e momenti di convivialità. Come la prima Festa dello zafferano, che si terrà domenica […]
Lo zafferaneto biodinamico rende ben 600 grammi di stimmi pregiati
MONTÀ Tiziana Casetta è un’imprenditrice agricola, socia e consigliera di amministrazione della cooperativa Sogni & bisogni. Nel 2014 si è inventata una coltivazione di zafferano nella frazione montatese di Valle Casette. È stata una scommessa vinta, […]
Nascerà un consorzio per lo zafferano di Valle Casette?
MONTÀ Lo zafferano di Valle Casette rende oltre le aspettative e s’apre a nuove produzioni Tiziana Casetta, classe 1978, ha scoperto una nuova predisposizione, propria e delle terre ereditate dal nonno Bartolomeo, Tumlinin, in Valle […]