Da mercoledì 16 ottobre è attiva la borsa nazionale del tartufo della Camera di Commercio di Asti. Questi i valori rilevati il 16 ottobre:
- Tartufo bianco del piemonte (che sempre Tuber magnatum Pico è), prezzi al cercatore all’ettogrammo
- pezzatura medio piccola (10 – 49 grammi) da 80 a 120 euro;
- pezzatura medio grande (50 – 100 grammi) da 120 a 170 euro.
Chiamando il numero 0141-53.52.19 si ottengono le quotazioni settimanali del Tartufo bianco del piemonte rilevate sulla piazza di Asti con la collaborazione dell’Associazione Trifulau Astigiani e Monferrini. I prezzi sono consultabili sul sito www.at.camcom.gov.it nella sezione Novità in home page.
