Laurea honoris causa a Carlin Petrini

TORINO Nuova laurea honoris causa per Carlin Petrini. Il fondatore di Slow Food l’ha ricevuta a Torino dall’International University College, scuola internazionale di Legge comparata ed economia frequentata da studenti provenienti da tutto il mondo. Nella sua lectio magistralis, Petrini ha attaccato la grande distribuzione, basata sul modello-supermercato. «È giunto il tempo di avviare la piccola distribuzione organizzata, un sistema capace di ridare valore al cibo. Sarà rivoluzione».

Ansa