CANALE René Redzepi ospite domenica 1° giugno all’Enoteca regionale del Roero di Canale per ricevere il premio «Roero: orti e frutteti. Un paesaggio di casa». Redzepi, chef del ristorante Noma di Copenhagen è ritenuto, dai critici, il migliore chef del Mondo. Ad accoglierlo centinaia di curiosi e giornalisti e gli chef Massimo Camia, Enrico Crippa e Davide Palluda e Gemma Boeri del ristorante “Da Gemma” di Roddino. Su Gazzetta in edicola martedì 10 giugno l’intervista a Redzepi.
m.p.
