100% Alba, un nuovo libro sulla capitale del tartufo bianco

ALBA Dal tartufo al vino, dalla tradizione contadina alle mostre d’arte, dall’antica solitudine delle campagne ai gruppi di turisti da tutto il mondo in cerca del made in Italy gastronomico e paesaggistico. È quanto si racconta nel libro “100% Alba” (Electa Mondadori) di Stefano Zuffi, che verrà presentato il 2 novembre alla Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba. Un libro costruito attraverso “parole chiave”, con focus sulla famiglia Ceretto e sullo chef Enrico Crippa.

Ansa

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