ALBA Dal tartufo al vino, dalla tradizione contadina alle mostre d’arte, dall’antica solitudine delle campagne ai gruppi di turisti da tutto il mondo in cerca del made in Italy gastronomico e paesaggistico. È quanto si racconta nel libro “100% Alba” (Electa Mondadori) di Stefano Zuffi, che verrà presentato il 2 novembre alla Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba. Un libro costruito attraverso “parole chiave”, con focus sulla famiglia Ceretto e sullo chef Enrico Crippa.
Ansa