CANALE La stagione del tartufo bianco di Alba si chiude con un omaggio ai trifolao e ai loro cani, durante una manifestazione ad hoc, domenica 17 gennaio, nell’Enoteca regionale del Roero. Una prima anticipazione sarà in programma domenica 10 gennaio, alle 10,
in Enoteca, con la presentazione della gualdrappa per il cane veterano e del foucol disegnato da Giorgio Griffa. Si terrà altresì
la presentazione del “punto Castellinaldo”, utilizzato per i decori della gualdrappa a cura dell’associazione “Castrum Aynaldi”. La mattinata si concluderà con la consegna della gualdrappa al sindaco Enrico Faccenda e con l’aperitivo a base di Roero Arneis Docg e Riesling Blanc et Noir Sekt Brut Christmann del Pfalz.
e.c.
