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A Pasqua e Pasquetta il Mercato della terra di Bra raddoppia

Domenica 16 ottobre Mercato della terra Slow food a Bra

BRA Domenica 16 aprile, terza domenica del mese, è il giorno in cui torna il Mercato della terra dei produttori Slow food sotto l’Ala di corso Garibaldi. L’orario è dalle 9 alle 17. Poi, lunedì 17, giorno di Pasquetta in concomitanza Fiera, il mercato  sarà in piazza Giolitti, sempre dal mattino al tardo pomeriggio. Il Mercato della terra di Bra è organizzato da Comune di Bra, Slow food Bra e Campagna amica. I Mercati della terra sono un progetto di Slow Food.

Marco Gallarato, produttore di formaggi di pecore allevate nella sua azienda, è uno degli artefici del successo del Mercato della terra: «Per me  è un’ottima occasione per fare una spesa di stagione. In quanto, sotto il controllo della condotta Sloow food di Bra, seguendo un disciplinare, le 14 aziende presenti ogni appuntamento, presentano esclusivamente il loro prodotto derivante da coltivazioni ed allevamenti il più possibile con metodi naturali e di tradizione. Il consumatore può così trovare un ampia scelta di articoli genuini».

Lino Ferrero

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