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Lo chef Gabriele Boffa saluta il ristorante del Castello di Guarene

GUARENE A distanza di poco meno di un anno dal suo arrivo  al ristorante del Castello di Guarene, il giovane Gabriele Boffa abbandona il ruolo di executive chef del maniero roerino.

Ad annunciarlo è proprio Boffa, che ha voluto affidare alla nostra testata il suo saluto alla proprietà e a tutto lo staff dell’hotel cinque stelle lusso.

«Ringrazio la proprietà e tutto il mio gruppo di lavoro di sala e di cucina e saluto, con profondo dispiacere, un luogo a me molto caro» scrive Boffa, che prosegue: «Purtroppo non ci sono state, a mio giudizio, le giuste circostanze per esprimere al meglio il mio progetto e per questo motivo preferisco intraprendere un’altra strada».

Ancora nessuna indiscrezione trapela da parte della direzione del maniero roerino su chi prenderà il posto del giovane cuoco albese.

a.m.a.