La pasticceria Sacchero di Canale protagonista di Striscia la notizia venerdì 16 febbraio

Giuseppe Sacchero mostra le sue celebri duchesse

CANALE Andrà in onda domani, venerdì 16 febbraio, a Striscia la notizia, una puntata di Paesi e paesaggi, registrata a Canale nella pasticceria Sacchero.

La trasmissione del servizio di Rampello era prevista per il 26 gennaio, ma era stata rinviata all’ultimo minuto per motivi tecnici. L’inviato di Striscia ha incontrato Giuseppe Sacchero, titolare dal 1995 insieme alla moglie Bruna e alla sorella Enrica dell’omonima pasticceria.

Rampello ha effettuato riprese sulla preparazione della famosa duchesse, pasticcino simbolo di Canale, realizzato con una ricetta segreta, e ha potuto osservare alcuni strumenti utilizzati per la lavorazione.

 

Rampello ha visitato anche la pinacoteca comunale, allestita in sala consiliare, in cui sono presenti le opere di Pinot d’la bela, che aveva realizzato l’involucro (una dama raffigurata in sontuosi abiti da corte) della duchesse.

e.c.