ASTI La delegazione astigiana dell’Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) propone il corso per assaggiatori di primo livello, che si svolgerà a Nizza Monferrato. Il corso si rivolge a tutti coloro che, per passione o per interesse professionale, desiderino migliorare le proprie conoscenze sui formaggi. Ognuna delle dieci lezioni prevede una prima parte teorica e una parte pratica, con l’assaggio di tre formaggi. L’inizio del corso è previsto per il 16 marzo e il costo è di 300 euro. Le lezioni si terranno il mercoledì dalle 20.30 alle 22.30 alla cantina di Nizza Monferrato, in strada Alessandria 57. Il superamento dell’esame finale dà diritto all’iscrizione all’Albo nazionale degli assaggiatori Onaf. Le adesioni sono aperte fino a esaurimento posti. Per informazioni e iscrizioni telefonare al 347-99.42.681 entro il 28 febbraio. Per seguire le lezioni dovrà essere esibita la il super green pass.
p.ca
