CAVALIERI L’Ordine dei Cavalieri del tartufo e dei vini d’Alba, fondato 55 anni fa, celebra domani, domenica 22 maggio, al castello di Grinzane, il trecentesimo capitolo (come sono chiamate le riunioni della confraternita, ndr) delle Gemme. Il Gran Maestro Tomaso Zanoletti spiega:«Sarà un momento storico per la nostra associazione in cui ripercorrere i tratti più significativi dell’avventura cominciata oltre mezzo secolo fa, ringraziando ancora una volta i soci fondatori, rievocando i momenti dell’inizio e ribadendo le ragioni del nostro impegno nella promozione e valorizzazione dell’enogastronomia e della cultura di Alba, Langhe, Roero e Monferrato».
Il 22 maggio il presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio, riceverà le insegne di Cavaliere onorario dell’Ordine e sarà presentata alla platea dei cavalieri l’opera Alta Langa. Civiltà della tavola e genius locii. Dice ancora Zanoletti:«Un’opera veramente significativa per l’ulteriore valorizzazione del territorio che intendiamo compiere. Il progetto editoriale, infatti, è nato per contribuire a far conoscere e sostenere il lavoro di osti e ristoratori che, sulle colline alte di Langa, rappresentano un presidio di tradizioni autentiche, in un panorama di boschi, pascoli, noccioleti, qualche filare di vigna sempre più promettente e poche case».
