BRA Il più grande ristorante della città della Zizzola apre le sue porte alla cittadinanza. Stiamo parlando ovviamente della mensa comunale, che ogni giorno sforna oltre duemila pasti per la comunità. Nella giornata di sabato 7 dicembre, a partire dalle 9.30, la cucina centralizzata Pellizzari presso la scuola primaria Edoardo Mosca, con ingresso da via Fratelli Allocco 2, sarà oggetto di un tour guidato a cura degli operatori della mensa aperto a tutta la cittadinanza.
A seguire, ci sarà una breve Tavola rotonda nel corso della quale, dopo il saluto del sindaco Gianni Fogliato, sarà presentato il nuovo comitato mensa. Inoltre, il Servizio igiene alimenti e nutrizione dell’Asl Cn2 (Alba-Bra) illustrerà le nuove Linee guida per la ristorazione scolastica della Regione Piemonte. Per concludere, la scuola per l’infanzia Chiara Lubich esporrà il progetto di Lotta allo spreco.
