ONAV Nuova sede ad Asti, città dov’è nata 73 anni fa, per l’Organizzazione nazionale assaggiatori di vino: l’inaugurazione con il presidente nazionale Vito Intini. Le sale di piazza Santa Maria Nuova, per un totale di […]
VINO «Dobbiamo ringraziare la trasmissione televisiva di Rai 3 Report perché le due puntate, a dicembre e domenica 18 febbraio, dedicate al vino offriranno materiale di studio per i corsi di enologia e viticoltura, distinguendo […]
SANTO STEFANO BELBO Si è svolta nei giorni scorsi un’intera giornata di lezione relativa al corso per esperti assaggiatori di vino dell’Onav, l’Organizzazione nazionale assaggiatori di vino, organizzata dalle sezioni di Alba, Alessandria e Asti. […]
ASTI Aprono ufficialmente le iscrizioni al primo percorso accademico dedicato all’assaggio tecnico del vino. Sumav (Scuola universitaria per maestri assaggiatori di vino), istituita dal Dipartimento di scienze agrarie, forestali e alimentari dell’Università di Torino in collaborazione […]
INTERVISTA Francesco Iacono è il nuovo direttore generale dell’Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori vino). Laureato in scienze agrarie a Piacenza, agronomo ed enologo, è stato per anni ricercatore al prestigioso istituto di San Michele all’Adige e, in […]
VINO Con quasi 10mila campioni di vino provenienti da tutto il pianeta, il Concours mondial di Bruxelles rappresenta la più importante competizione enologica mondiale. L’organizzazione della rassegna belga ha proposto l’edizione di quest’anno in Cina, portando […]
VINO Alla scuola enologica, nella serata degli auguri natalizi dell’Onav di Cuneo, si è sfatato il mito del Moscato come vino da consumare subito. Di fatto è un vino eccellente pochi mesi dopo la vendemmia, ma […]
di G.M.
ASTI – Tra i presidenti dell’Organizzazione nazionale assaggiatori di vino anche il preside dell’Enologica Vainer Salati… […]