ASTI Cocchi Americano, Moscato d’Asti, cordial al lime, top di Elderflower pressè e genzianella, profumo di fiori di sambuco e scorza di limone: ecco gli ingredienti del cocktail ispirato al Piemonte e dedicato alla stazione di Asti da Paolo Viola, head bartender del Ritorno, il premium italian bar inaugurato lo scorso febbraio nell’elegante quartiere di Chelsea, a Londra.
“Stazione centrale di Asti” è uno dei cinque cocktail che Viola ha inserito nel suo menu dal titolo Grand Central Italia, viaggio del gusto tra gli aperitivi regionali italiani. Tutti i cocktail ideati da Viola per questo progetto hanno alla base gli aperitivi a base di vino della casa astigiana Giulio Cocchi.
Gli altri cocktail sono dedicati a Roma Termini, alla stazione centrale di Modena, a Firenze Santa Maria Novella e e alla stazione Notarbartolo di Palermo.
