Addio allo storico barolista Olivio Cavallotto

16 Gennaio 2021 0

LUTTO. Olivio Cavallotto aveva 90 anni e veleggiava sereno verso i 91, ma il Covid-19 è stato ancora una volta spietato. Se n’è andato nella notte tra mercoledì 13 e giovedì 14 gennaio sono scomparse […]

Vendemmia. È tempo di Nebbiolo

13 Ottobre 2020 0

ENOLOGIA Il 2020 si sta confermando una vendemmia corta, situazione che ha messo in difficoltà varie aziende, soprattutto quelle meno strutturate. Alcune han dovuto procedere a zig zag, passando da un vitigno all’altro e poi […]

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