IMPRESE Dopo 23 anni di presenza sul territorio, l’azienda di pasticceria artigianale Flamigni ha deciso di chiudere il laboratorio dolciario di Rodello, in via Montà, per spostare la produzione di panettoni e di colombe nella casa madre di Forlì. Ultimata la consegna dei dolci pasquali, la pulitura e l’imballaggio degli impianti, il trasferimento definitivo sarebbe in programma per la fine di aprile.
Nello stabilimento sulle colline delle Langhe lavorano tre dipendenti assunti a tempo indeterminato, con l’aggiunta di circa quaranta addetti a tempo determinato per i cicli di produzione delle colombe e dei panettoni, che in totale duravano all’incirca otto mesi. Una parte minore del personale, poi, proveniva da cooperative. Maggiori dettagli sull’edizione cartacea di Gazzetta di martedì 10 aprile.
