SAN DAMIANO Venerdì 21, alle 18, in sala consiliare, si svolgerà una conferenza sul tema “Terre Alfieri Docg, identità, territorio, prospettive future”. Dopo i saluti di benvenuto, si entrerà nel vivo dei lavori e si parlerà di opportunità e sviluppi della denominazione con Fabio Teodo, responsabile tecnico del Consorzio del Barbera d’Asti e vini del Monferrato. Toccherà poi a Alberto Cugnetto, socio ordinario dell’Accademia di agricoltura di Torino, parlare di viticoltura del futuro, sfide e strategie di mitigazione dei danni causati dal cambiamento climatico. Vincenzo Gerbi del Dipartimento di scienze agrarie, forestali e alimentari dell’Università di Torin tratterà di equilibrio e sostenibilità, la risposta enologica alle sfide del clima. Al termine dell’incontro sarà possibile assaggiare i vini dei produttori Terre Alfieri in collaborazione con l’enoteca regionale di San Damiano.
e.c.
