SALUTE Il latte è un alimento fondamentale che fa parte della nostra razione quotidiana anche sotto forma di formaggi e di molte preparazioni dolci. È probabilmente il cibo più diffuso al mondo, indispensabile per i […]
LATTE Lunedì primo giugno è il World milk day, Giornata indetta dalla Fao dal 2001 per celebrare un alimento, più che una bevanda, consumato da 6 miliardi di persone e in ogni angolo del pianeta. […]
TORINO La Giunta regionale, su proposta degli assessori Matteo Marnati e Marco Protopapa, ha approvato una delibera con la quale si consente l’invio di siero di latte agli impianti di biogas. Il provvedimento si è reso […]
Inoltre il Piemonte chiede al Ministero e all’Europa interventi straordinari di ammasso e ritiro di prodotti a media-lunga conservazione da destinare ad aiuti alimentari […]
LATTE «Di fronte all’invasione di prodotti stranieri e alla crescita dei casi di contraffazione alimentare, la tracciabilità è l’unico modo per tutelare sia i consumatori che la sopravvivenza delle nostre produzioni – con queste parole Alberto Cirio, membro […]
L’obbligo italiano scatta da domani, 19 aprile. […]
LATTE «C’è la volontà di alimentare tensioni nel Paese con la provocatoria offerta di un centesimo in più per litro di latte che umilia il lavoro quotidiano degli allevatori italiani. Si vuole deliberatamente destabilizzare il […]
ALBA “Tra le tante assurdità che l’Europa a volte ci impone c’è anche quella del formaggio senza latte”: a parlare è l’eurodeputato Alberto Cirio che ha firmato, oggi, la petizione della Coldiretti contro la diffida con cui l’Ue chiede all’Italia […]
CUNEO. Dopo il sì della Camera con i voti favorevoli delle forze politiche di governo e l’astensione di tutte le opposizioni, il Senato, a larga maggioranza, ha dato l’ok definitivo alla conversione del Decreto 51 […]
ROMA. La Commissione Europea ha inviato all’Italia una diffida con cui chiede di porre fine al divieto di detenzione e utilizzo di latte in polvere, latte concentrato e latte ricostituito per la produzione lattiero-casearia. In pratica […]
di Fabio Bailo
A settembre tornerà la grande rassegna del formaggio. I problemi degli allevatori […]