Dalla razza Cavour al Nero del Piemonte, l’erede di un’antica tradizione suinicola
ZOOTECNIA Qualche anno fa, girando tra i banchi del Mercato del libro antico a Cherasco, mi imbattei in un libro: si trattava del volume dell’Enciclopedia agraria italiana dedicato alla zootecnica speciale dei suini. Redatto da Ettore […]