SERRALUNGA D’ALBA – La Rei Natura, il ristorante tre Stelle Michelin dello chef Michelangelo Mammoliti a Serralunga d’Alba, entra in Les Grandes Tables du Monde, l’associazione internazionale fondata nel 1954 che riunisce oltre 200 tra […]
di Chiara Nervo BRA – Tre chef. Tre storie. Ma una sola domanda di fondo: cosa c’è davvero dietro tre stelle Michelin? A Bra’s, il confronto tra Antonino Cannavacciuolo, Enrico Crippa e Michelangelo Mammoliti ha finito per […]
ALBA – Tre chef stellati con i primi pettorali, il sindaco pronto a indossare le scarpe da running, la sfida tra i Borghi e la neo Bela Trifolera. Senza dimenticare musica e balli, che inizieranno […]
di Chiara Nervo IL RICONOSCIMENTO – La presentazione della Guida Michelin italiana, edizione 2026, svoltasi il 19 novembre al teatro Regio di Parma, ha consacrato il ruolo del Piemonte come uno dei territori gastronomici più […]