ABITARE IL PIEMONTESE L’uovo, la cellula più grande che esista. Un prodotto animale, ingrediente, simbolo, prelibatezza, metafora, oggetto sartoriale. È questa la parola della settimana che ci conduce alla Pasqua. Come si declina l’uovo in ambito […]
SOMMARIVA PERNO Prosegue al Tribunale di Asti il processo a carico di Stefano Rosso, allevatore titolare della Fratelli Rosso di Sommariva Perno, e Paolo Fiorini, veterinario di Cesena, anche lui proprietario di un’azienda agriavicola, Il […]
ROERO Una denuncia e una sanzione a carico di un allevatore di galline del Roero: è il parziale bilancio dell’attività del Nas di Alessandria con il servizio veterinario dell’Asl Cn2 per contrastare l’utilizzo del Fipronil, […]
ALIMENTI Imparare a leggere il codice di tracciabilità delle uova può essere molto utile in questo periodo legato allo scandalo delle contaminazioni con il Fipronil. «Le uova in commercio hanno sul guscio un codice che […]
BRA I controlli eseguiti nel Savonese sulle uova per trovare tracce di Fipronil, insetticida ritenuto tossico, in certe quantità anche per la salute umana, hanno portato gli incaricati Asl a risalire ad alcuni allevamenti della […]