CUNEO Il viceministro dell’agricoltura, il cuneese Andrea Olivero, ha partecipato, in rappresentanza dell’Italia, al “Global Forum for Food and Agriculture 2015”, conferenza internazionale tenutasi a Berlino dal 15 al 17 gennaio che aveva l’obiettivo di mettere a confronto le prospettive di sviluppo globali riguardanti l’agroalimentare. Le parole di Olivero: «Dare centralità all’argomento “cibo” significa coniugare, in modo sostenibile, l’aumento della produzione alimentare con un’adeguata tutela dell’ambiente. Ma anche agire, in maniera efficace, sulle abitudini alimentari. Per rispondere alla sfida demografica e a quella dei cambiamenti climatici dobbiamo crescere nella sostenibilità, nella tutela delle produzioni tradizionali, garantendo la sicurezza alimentare prima dell’uso dei terreni per fini energetici».
Expo, in programma a Milano nel 2015, sembra arrivare al momento giusto. Spiega Olivero: «L’appuntamento mondiale di Milano, attraverso il tema “Nutrire il pianeta, energia per la vita”, non potrà che sensibilizzare ulteriormente istituzioni, cittadini e portatori di interesse nel settore a una maggiore attenzione nei confronti di una prospettiva così importante come la domanda crescente di cibo, materie prime ed energia. Avremo una straordinaria opportunità, che può diventare l’evento lancio di una nuova globalizzazione rispettosa, però, di colture e culture alimentari».
