APERTURA L’inaugurazione è oggi, alle 18.30. Da domani, martedì 2 ottobre, lo storico locale in piazza Michele Ferrero riprenderà a pieno ritmo l’attività, interrotta bruscamente mesi fa. È Fontanafredda l’azienda che ha dato nuova vita, in tempo per la Fiera del tartufo, all’angolo con via Maestra da sempre luogo d’incontro.
Ha spiegato Pietro Bagnasco, amministratore delegato della cantina di Serralunga: «L’assunzione di venti ragazzi dell’albese, giovani e motivati, è per noi motivo di ottimismo e fiducia. Abbiamo scelto più di novanta cantine con circa trecento vini esposti». Per quanto riguarda gli spumanti, sono state counvolte tutte le cantine del consorzio del’Alta Langa. Né mancheranno il servizio di bar e ristorazione.
Per l’allestimento e l’abbigliamento del personale Fontanafredda si è rivolta ad aziende di fama. La Miroglio si è occupata, insieme a Superga, delle divise dei giovani che lavorano nel locale.