MONTA’ A Montà si scommette sempre di più sul tartufo. Lo ha fatto anche il ristorante Marcelin che ha suggerito alla rubrica enogastronomica del Tg5 “Gusto” due piatti originali da abbinare al celebre bianco d’Alba. Le due proposte del cuoco Andrea Ferrucci e gli abbinamenti col vino consigliati dal titolare, Angelo Valsania, sono state mandate in onda sabato 10 e martedì 13 novembre. Ancora una volta il fungo ipogeo ha portato Montà e al Roero in primo piano a livello nazionale.
Le due puntate si possono rivedere cliccando qui: https://www.mediasetplay.mediaset.it/video/tg5/carpaccio-con-tartufo_F308717201266D07
https://www.mediasetplay.mediaset.it/video/tg5/gusto-verde-il-tartufo-bianco-dalba_F308717201253D10
Andrea Audisio
