ALBA Scende dal sedicesimo al ventinovesimo posto del “The World’s 50 Best Restaurant” il ristorante “Piazza Duomo” di Enrico Crippa.
Ci sono tre nuovi chef sul podio dell’alta ristorazione mondiale: Mauro Colagreco, René Redzepi e Victor Arguinzoniz. A decretarli la giuria riunita al Marina Bay Sands di Singapore.
A giudicare 1.040 esperti (chef, critici gastronomici, ristoratori) provenienti da tutto il mondo che hanno composto una giuria, per la prima volta in 18 anni di celebrazioni, al 50% femminile e al 50% maschile.
L’Italia tra i 50 migliori al mondo schiera oltre a Enrico Crippa, Massimiliano Alajmo de Le Calandre in Rubano in discesa dal 23° al 31° posto.
