COSSANO BELBO L’amaro denominato Nurin riserva del fondatore, liquore dedicato all’erborista Teodoro Negro di Cessole, ha ricevuto la medaglia d’oro alla diciassettesima edizione del Meininger’s international spirits award a Neustadt, in Germania. La competizione internazionale, nata per volontà della casa editrice Meininger Verlag, una delle più antiche della Germania e specializzata nell’industria vinicola, ogni anno assegna riconoscimenti ai migliori liquori e distillati su scala mondiale. Nurin nasce per volontà di Valter Porro, diretto discendente di Teodoro Negro creatore 50 anni fa del celebre Toccasana che, con le sue 37 erbe, è l’amaro delle Langhe per eccellenza. Porro, che lavora nelle cantine Toso di Cossano Belbo, ancora oggi custodisce il sapere tramandato dal prozio Nurin e al suo genio ha dedicato una riserva speciale che racchiude l’eccellenza dell’amaro toccasana.
Fabio Gallina
