CASTELLINALDO La troupe della rubrica Paesi, paesaggi…, in onda su Striscia la notizia (Canale5), nei giorni scorsi ha fatto tappa nel Roero per realizzare una serie di servizi su antiche e curiose eccellenze artigianali. Stasera, venerdì 18 febbraio, il celebre Davide Rampello mostrerà la caratteristica tradizione del ricamo “cicin”, o “punto Castellinaldo”. Un’invenzione sviluppata grazie a una contessa toscana che, in visita al paese roerino, insegnò il punto fiorentino e lucchese. Nel Dopoguerra questa pratica ebbe il suo apice grazie alla figura di suor Francesca, che creò un laboratorio di ricamo per le ragazze di Castellinaldo. L’esecuzione è molto difficile e poche sono le depositarie di questo sapere.
La settimana prossima sarà invece protagonista la tinca gobba dorata di Ceresole, presidio Slow food. La puntata di venerdì 25 febbraio mostrerà infatti la pesca dell’animale che da sempre viene allevato negli stagni del Pianalto di Poirino e che dall’Ottocento è un punto fisso nella cucina roerina.
l.g.
