Da Cortemilia alla Sardegna: Silvia Giamello campionessa nazionale di pasticceria

Da Cortemilia alla Sardegna: Silvia Giamello campione Nazionale di Pasticceria

CORTEMILIA Sono Silvia Giamello, originaria di Cortemilia e il compagno di scuola Mattia Sabatini, i vincitori della quarta edizione del Campionato nazionale di pasticceria dedicato agli Istituti alberghieri d’Italia, che si è svolto presso l’Istituto Ipia Galileo Ferraris di Iglesias. I due ragazzi, frequentanti l’Arte bianca di Neive hanno gareggiato con il loro dolce Dromos.

«Siamo orgogliosi di loro», commenta il sindaco di Cortemilia, Roberto Bodrito, «è sempre emozionante quando i giovani raggiungono vittorie così importanti. Mi congratulo a nome di tutta l’Amministrazione comunale e dei cortemiliesi con loro e con il loro professore, Rosario Torre, per aver ideato questo dolce e aver utilizzato come ingrediente la nostra nocciola, valorizzando così il territorio di Cortemilia e di tutta l’alta Langa».

Fabio Gallina

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