BRA Il Mercato della Terra dei produttori di Slow Food e del circuito Campagna Amica della Coldiretti si terrà domenica 15 gennaio, un mercato che ormai è consolidato e fidelizzato come pubblico e clientela. Prodotti a km 0, non solo a parole, produttori seri, in abbinamento anche a momenti conviviali e di formazione. Un mercato che vuole crescere nella filosofia del “buono, pulito e giusto”.
La location sarà la solita, ovvero sotto l’Ala di corso Garibaldi per l’appuntamento dedicato alle famiglie e ai consumatori del Mercato della Terra, con inizio previsto per le 9, fino alle 17.
Un bel gruppo affiatato di produttori e di contadini, coerente con la filosofia Slow Food, un luogo dove fare la spesa, incontrarsi, conoscersi, mangiare in compagnia. Un mercato gestito da una comunità, con valori e regole condivisi. Cibi e vini buoni per il palato, puliti per l’ambiente e giusti per la società. Solo prodotti locali e di stagione, presentati solo da chi produce quello che vende.
Come sempre grande assortimento: dal vino di Castagnole ai banchi di frutta e verdura, dai succhi di frutta alle confetture a quelli di formaggi freschi e stagionati di Renato e Marco, fino all’angolo del miele di Antonio, delle spezie, del riso, delle trote e del pane artigianale, i salami di Biulotti, la verdura dell’orto di Katia e anche quella di Silvana Grosso. Interessante l’offerta della carne con tagli ricercati di faraona, pollo, coniglio e, per quelli sempre di fretta, anche salumi e le rolate, subito pronte in padella di Beppe e Rinuccia ed il latte genuino della famiglia Rainero.
Il Mercato della Terra di Bra è organizzato da Comune di Bra, Slow Food Bra e Campagna Amica. I Mercati della Terra sono un progetto di Slow Food: www.mercatidellaterra.it Info e informazioni 335 524 4207
Lino Ferrero
