FUORI DAI FOGLI Dalla Svezia a Cherasco e dalla città delle paci a MasterChef Italia 13. L’ospite di Fuori dai fogli è Marcus Agerstroem, 43 anni, di professione casalingo, trasferitosi ai piedi delle Langhe per amore e concorrente del famoso programma televisivo, di cui si è classificato nono nell’ultima edizione.
In una puntata speciale dedicata all’enogastronomia e all’alta ristorazione, abbiamo incontrato lo chef svedese per raccontare la sua passione per i fornelli, nata dopo la separazione dei genitori, e la sua esperienza con i giudici Cannavacciuolo, Locatelli e Barbieri.
Il suo sogno ora è di aprire un ristorante che unisca la cucina nordica a quella piemontese, patria d’adozione da circa un anno.
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