A CASTIGLIONE FALLETTO è stata organizzata, sabato 11 luglio, un’iniziativa celebrativa dedicata ai cento anni dalla nascita di Gino Veronelli, ospitata all’Enoteca del Barolo e promossa dall’Associazione nazionale denominazioni comunali (Deco), dalla cantina Terre del Barolo, dal Consorzio di tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Dogliani e dall’esposizione permanente Il Veronelli. L’incontro, dal titolo L’uomo è nato per festeggiare la vita, ha reso omaggio a una delle figure più autorevoli della cultura enogastronomica italiana, capace d’innovare il modo di raccontare il vino, il cibo e i territori, valorizzando il lavoro dei produttori e l’identità delle comunità locali. La giornata ha riunito amministratori, rappresentanti del mondo produttivo, esperti e operatori del settore, proponendo una riflessione sull’eredità culturale lasciata da Veronelli e sulla sua visione del territorio come elemento fondante della qualità e dell’autenticità delle produzioni agroalimentari.
