CUNEO – Le Denominazioni Comunali (De.Co.) e le specialità agroalimentari del territorio saranno protagoniste di due appuntamenti organizzati da Cia Agricoltori Italiani di Cuneo nell’ambito della Fiera del Marrone, in programma questo fine settimana nel capoluogo della Granda.
Lo stand dell’associazione ospiterà degustazioni dedicate alle produzioni tipiche locali, proposte in abbinamento alle birre del Consorzio Birra Origine Piemonte, con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze agroalimentari e il loro legame con le comunità di origine.
«La Fiera del Marrone è un’occasione importante per valorizzare le produzioni agroalimentari del territorio e far conoscere al pubblico il lavoro delle aziende agricole e delle realtà che custodiscono le tradizioni locali – dichiara Igor Varrone, direttore provinciale di Cia Agricoltori Italiani di Cuneo –. Con le iniziative organizzate nel nostro stand vogliamo promuovere la qualità delle produzioni, la loro identità e il legame con le comunità di origine, offrendo ai visitatori la possibilità di scoprire e assaggiare prodotti caratteristici del territorio».
Il programma prevede due appuntamenti, entrambi alle 16, dedicati alla conoscenza e alla degustazione delle eccellenze agroalimentari.
Sabato 17 ottobre, l’iniziativa “Conosci le De.Co.?” accompagnerà i visitatori alla scoperta delle specialità a Denominazione Comunale, attraverso degustazioni abbinate alle birre del Consorzio Birra Origine Piemonte.
Domenica 18 ottobre sarà invece la volta di “Che gusto c’è?”, un percorso di degustazione dedicato alle specialità agroalimentari del territorio, anche in questo caso proposte in abbinamento alle birre del Consorzio.
«Vogliamo che il nostro stand sia uno spazio di incontro e di conoscenza, dove il pubblico possa apprezzare sapori, storie e competenze che rendono unico il patrimonio agroalimentare locale – aggiunge Varrone –. La promozione delle produzioni tipiche passa anche attraverso esperienze dirette come queste, capaci di avvicinare i consumatori agli agricoltori e di rafforzare la consapevolezza del valore economico e culturale dell’agricoltura».
L’iniziativa rappresenta dunque un’occasione per conoscere da vicino le produzioni tipiche della provincia di Cuneo, incontrare le realtà che le valorizzano e riscoprire il patrimonio di tradizioni e sapori che caratterizza il territorio.
Redazione
