PODCAST «Se dovessi dare un voto, sarebbe un cinque: è stata per noi un’annata indecifrabile». Lo dice Carlo Marenda, fondatore con Edmondo Bonelli dell’associazione Save the truffle, che si occupa di sensibilizzare gli addetti al settore, i cittadini e i turisti sul tartufo bianco d’Alba come prodotto naturale
A Fuori dai fogli parliamo del passato, del presente e del futuro del tuber magnatum Pico. Ospite il trifolao Carlo Marenda con il tabui Tato.
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