ALBENGA – Le Cene in nero con un menù tra tartufo nero, salsiccia di Bra e prodotti liguri hanno portato, martedì 26 agosto, il sindaco di Alba Alberto Gatto ad Albenga, accolto dal sindaco Riccardo Tomatis e dall’assessora al turismo Camilla Vio.
L’incontro è stato l’occasione per parlare di territorio, valorizzazione dei prodotti, turismo e progetti futuri, in uno scambio che ha arricchito entrambe le realtà.
All’Hostaria del viale lo chef Federico Scardina ha proposto un menù d’eccellenza a base di tartufo nero estivo del Monferrato. Il progetto è promosso dall’Ente del turismo Langhe Monferrato Roero in collaborazione con la Fata Zucchina, Renata Cantamessa. Alla cena erano presenti anche l’assessore della Regione Piemonte con delega alla biodiversità e tartuficoltura, Marco Gallo, il direttore dell’Ente del turismo Langhe Monferrato Roero, Bruno Bertero, e il direttore dell’Ascom e direttore del Consorzio della salsiccia di Bra, Luigi Barbero.
Il menù ha celebrato l’incontro tra il tartufo nero e la salsiccia di Bra, uniti ai sapori autentici della Liguria, in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Un evento che ha rafforzato il legame tra Piemonte e Liguria, unendo cultura, turismo ed enogastronomia in un’esperienza unica.
Il sindaco di Alba, Alberto Gatto commenta: «Ringrazio il sindaco Riccardo Tomatis e l’assessora Camilla Vio per la calorosa accoglienza. Alba e Albenga condividono molti aspetti, a partire dalla loro storia: entrambe affondano le radici nell’epoca romana e custodiscono un patrimonio medievale che si può ammirare passeggiando nei rispettivi centri storici. Questo incontro è stata un’occasione preziosa per conoscerci meglio e per immaginare insieme future collaborazioni, capaci di valorizzare tanto le unicità quanto i tratti comuni delle nostre città. Sono convinto che la promozione dei territori passi proprio attraverso il dialogo e le sinergie tra realtà diverse».
Il sindaco di Albenga, Riccardo Tomatis aggiunge: «Sono stato felice di accogliere ad Albenga il sindaco di Alba, Alberto Gatto. È stato un momento importante di confronto e condivisione che ci ha permesso di gettare le basi per possibili collaborazioni future. Credo molto nella forza dei territori e nella capacità di valorizzarne le eccellenze: eventi come questo ci dimostrano quanto il dialogo e la sinergia possano arricchire le nostre comunità».
