CORTEMILIA – È stata inaugurata sabato 22 agosto, davanti al Palazzo comunale, la 72ª Fiera Nazionale della Nocciola di Cortemilia, appuntamento che fino al 30 agosto torna a fare dell’Alta Langa una vetrina dedicata alla Tonda Gentile, all’enogastronomia e alle eccellenze del territorio.
Una cerimonia che ogni anno riunisce amministratori dei Comuni del territorio, rappresentanti della Regione Piemonte e della Provincia di Cuneo, insieme agli esponenti di enti, istituzioni e realtà associative. Ad aprire gli interventi è stato il sindaco Marco Zunino, alla guida del Comune dopo Roberto Bodrito, più volte salutato e ringraziato nel corso della cerimonia per il lavoro svolto negli anni precedenti.
L’inaugurazione ha lasciato spazio anche al ricordo di Carlo Manfredini, impegnato nella Protezione civile e recentemente scomparso, e ha sottolineato il ruolo assunto nel tempo dalla manifestazione, cresciuta fino a ottenere la qualifica di Fiera nazionale e a costruire una rete di collaborazioni che lega Cortemilia ad altre realtà istituzionali italiane.
Prima del taglio del nastro, con la conduzione di Fabio Gallina, è intervenuto Paolo Valentino, presidente della Pro loco, che ha illustrato il programma e le numerose iniziative destinate ad animare il centro dell’Alta Langa fino al 30 agosto.
Ginetto Pellerino, Gran Maestro della Confraternita della Nocciola, ha invece anticipato i riconoscimenti del Premio Fautor Langae, che quest’anno saranno consegnati a Giuliana Cirio, Patrizia Sandretto Re Rebaudengo e Paola Veglio, oltre che alle ambasciatrici Aurora Cavallo e Luciana Littizzetto. Il Premio Cortemiliese DOC andrà a Iva Celano, mentre il Premio Nocciole Marchisio sarà assegnato a Egle Sebaste.
Sono seguiti gli interventi di Massimo Gula, presidente del Gal Langhe Roero Leader, Mariano Rabino, presidente dell’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, Marco Perosino ed Enrico Nada, vicepresidente della Camera di commercio di Cuneo.
Per le istituzioni sono intervenuti Massimo Antoniotti, vicepresidente della Provincia di Cuneo, e gli assessori della Regione Piemonte Paolo Bongioanni e Marco Gallo. A rappresentare la Valle d’Aosta, con la quale Cortemilia ha sviluppato negli anni una collaborazione anche sul fronte delle eccellenze agroalimentari, è stato Laurent Vierin. Il Trentino-Alto Adige, regione ospite dell’edizione 2026, è stato invece rappresentato da Massimo Stoffella, presidente del Presidio Slow Food del Grano Saraceno di Terragnolo.
Tra i numerosi amministratori e rappresentanti del territorio presenti anche Davide Falletto, presidente dell’Unione Montana Alta Langa, e Flavio Borgna, presidente dell’Ente Fiera della Nocciola e Prodotti Tipici dell’Alta Langa.
La Nocciola d’Oro a Federica Russo Galla
Uno dei momenti centrali della cerimonia è stata la consegna della Nocciola d’Oro 2026 a Federica Russo Galla, originaria di Acqui Terme e Maestra dell’Arte della Cucina Italiana per la sezione pasticceria. A partecipare alla premiazione anche Giorgia Centola, Miss Torino 2026.
Il riconoscimento è stato conferito dall’Amministrazione comunale di Cortemilia a Federica Russo Galla per il talento e la professionalità messi al servizio della valorizzazione delle eccellenze del territorio. Nella motivazione viene sottolineata la sua capacità di unire territorio, prodotto e alta pasticceria italiana, trovando nella Nocciola Piemonte IGP delle Langhe una materia prima d’eccellenza da interpretare attraverso le proprie creazioni e contribuendo così a diffondere la qualità delle colline di Cortemilia e dell’Alta Langa.
La Fiera celebra infatti un prodotto che rappresenta uno dei simboli dell’economia e del paesaggio dell’Alta Langa. La Tonda Gentile si distingue per la forma tondeggiante, il guscio sottile, l’elevata pelabilità e le caratteristiche aromatiche.
La Fiera entra nel vivo
Dopo l’inaugurazione, la serata di sabato è proseguita con la passeggiata enogastronomica per le vie del borgo, tra piatti della tradizione e specialità a base di nocciola, musica e spettacoli.
Oggi, domenica 23 agosto, la manifestazione entra nel vivo con la presenza nelle vie e nelle piazze del centro storico di produttori provenienti da Piemonte, Valle d’Aosta, Veneto e Trentino-Alto Adige, insieme agli espositori di macchine agricole e al tradizionale mercatino “Dla roba veja e antica”.
Tra gli appuntamenti figurano “Indovina la nocciola più buona del mondo” e l’incontro “Territori che si raccontano: dalla Nocciola di Cortemilia al grano saraceno di Terragnolo”. Nei locali del Convento Francescano apre inoltre lo stand gastronomico Casa Nocciola.
Alle 16 è in programma uno dei momenti più legati alla tradizione cortemiliese, la sfilata delle “Nizurere”, accompagnata dal tradizionale lancio delle nocciole e dalla partecipazione degli Sbandieratori e Musici del Borgo Moretta di Alba.
Alle 18.30 spazio all’“Aperitivo culturale” con Paolo Tibaldi, che presenta “Abitare il Piemontese” insieme al giornalista e conduttore radiofonico Fabio Gallina. Alle 21.30 la giornata si conclude con il concerto dei Kinder Police.
Il calendario proseguirà fino al 30 agosto alternando gastronomia, incontri culturali, sport, musica e spettacolo. A chiudere la 72ª edizione sarà il concerto di Samurai Jay.
Dietro la manifestazione c’è il lavoro di numerosi volontari e delle persone coinvolte nell’organizzazione, ringraziate dal sindaco Marco Zunino durante la cerimonia inaugurale: «oggi Cortemilia apre le porte con orgoglio, che questa fiera sia un momento di festa per Cortemilia, per i cortemiliesi e per tutto il nostro territorio».
Redazione
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