A lezione con Ugo Alciati: protagonisti gli agnolotti del plin
ALBA Tradizione, storia, recupero: sono queste le parole racchiuse in un agnolotto al plin. Ugo Alciati, di Guido ristorante a Fontanafredda, ci ha accompagnati domenica 15 ottobre alla scoperta del piatto simbolo del suo ristorante. […]