ANTEPRIMA. Le notizie in evidenza da Langa e Asti LANGA Danni da animali selvatici: beffa europea sugli indennizzi? Pullman: l’Unione dei Comuni pensa al servizio a chiamata Accordo Regione-Ferrero-Ismea per la corilicoltura ASTIGIANO San […]
CHERASCO. Con una produzione nel 2014 di circa 85.000 tonnellate, ossia l’11% del totale globale, l’Italia si colloca al secondo posto nella classifica della produzione corilicola mondiale. Al primo posto c’è la Turchia, che controlla […]
Arrivano dalla Sagra della nocciola di Cortemilia le prime indicazioni di mercato sulla stagione corilicola appena iniziata. A margine del convegno dedicato alle norme che regolano le modalità di etichettatura, abbiamo incontrato alcuni produttori, imprenditori […]
Di Enrico Fonte
CRAVANZANA- Nei primi anni del 1800, Napoleone Bonaparte, vietò le importazioni di cacao dal Sud America. I cioccolatieri piemontesi ebbero l’idea di mescolare il cacao e lo zucchero con le nocciole delle Langhe. In quel momento, nacque il Gianduiotto… […]