L’Onaf spegne 30 candeline

5 Giugno 2019 0

FORMAGGI Una trentina d’anni fa, quando Giacomo Oddero decise di dare vita all’Onaf, in provincia di Cuneo per ogni litro di vino venivano prodotti quattro litri di latte. «Ma, mentre il vino aveva denominazioni di […]

Eletto a Grinzane Cavour il Consiglio nazionale dell’Onaf

18 Giugno 2018 0

GRINZANE CAVOUR  Con la partecipazione di delegati e soci da gran parte d’Italia (dalla Valle d’Aosta alla Puglia) si è svolta domenica 17 giugno al castello di Grinzane Cavour l’assemblea generale dell’Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi). […]