IL RICONOSCIMENTO Torna come ogni anno la guida Pane e panettieri d’Italia 2025 di Gambero rosso dedicata ai maestri della panificazione. Una selezione dei migliori artigiani che hanno fatto della passione per i lievitati un […]
ALTA LANGA Il pane torna a unire territori e a far conoscere Castelletto Uzzone in Italia e nel mondo: è nato ufficialmente il protocollo Le vie del pane, che unisce il piccolo paese dell’alta Langa con […]
ALBA La prima edizione del Festival della carne e del pan ed Langa si è tenuta in piazza Duomo sabato sera 26 ottobre e domenica 27. I macellai dell’Ama, Associazione macellai albesi – e i […]