CIBO Si è già fatta apprezzare dai visitatori del Salone del Gusto la presenza del nostro territorio, che grazie a Wonderful Langhe e Roero (la società di promozione nata dalla collaborazione tra le città di Alba e Bra, Ascom Bra, Associazione Commercianti Albesi, Ente Turismo Alba Bra Langhe Roero, in collaborazione con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba) propone le eccellenze delle nostre colline nello spazio allestito al Parco del Valentino di Torino.
Il Salone del Gusto, apertosi il 22 settembre, si protrae fino al 26 e rappresenta una vetrina mondiale dalla quale Langhe e Roero affacciano con il tartufo Bianco d’Alba (la cui raccolta è appena iniziata e del quale si elargiscono copiose e aromaticheee “grattate” su piatti speciali, direttamente ad opera dei trifulau), le nocciole dell’Alta Langa distribuite in sfiziosi conetti, la salsiccia e formaggi di Bra proposti in stuzzicanti assaggi.
Un altro punto promozionale di grande evidenza è attivo in piazza Castello, con la simpatica Ape Food presso la quale è in distribuzione il celebre Mac’d Bra, emblema nostrano dello street food di qualità a base di salsiccia di Bra.
Ritratti nella foto, da sinistra: Enzo Basso (Ascom Bra), Massimo Borrelli (assessore Comune di Bra), componenti delle Confraternite della Nocciola e della Salsiccia di Bra, le ragazze del Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero e dell’Ente Turismo Alba Bra Langhe Roero, rappresentanti dell’Unione delle Associazioni Trifulau Piemontesi, Marco Scuderi (referente A.C.A. e vice presidente Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba).
