Il PIEMONTE resta la seconda regione per numero di ristoranti stellati nella guida Michelin 2021. Ne ha 46. Confermano le tre stelle Piazza Duomo dello chef Enrico Crippa ad Alba e le due stelle l’Antica Corona Reale di Cervere, La Madernassa di Guarene, Villa Crespi di Orta e Piccolo Lago di Verbania. Tra i 41 ristoranti con una stella due new entry, Piano 35 al grattacielo Intesa di Torino (chef Christian Balzo) e Borgo Sant’Anna a Monforte d’Alba con lo chef Pasquale Laera.
Ansa
